Opis firmy
Hotel Campanile Poznań należy do międzynarodowej grupy hotelarskiej Louvre Hotels Group, której portfolio obejmuje obecnie około 1 700 hoteli w 70 krajach. Poszukujemy ambitnych i doświadczonych kandydatów, którzy chcą rozwijać swoje umiejętności i zdobywać doświadczenie w dziedzinie hotelarstwa, na stanowisku: Kucharz.
Opis oferty pracy
- przygotowanie potraw a la carte,
- przygotowanie potraw do zamówień grupowych & konferencyjnych,
- przygotowanie bufetu śniadaniowego,
- udział w tworzeniu menu,
- dbałość o przestrzeganie procedur HACCP,
- zapewnienie czystości w kuchni i obszarach związanych z produkcją: magazyny, chłodnie, lodówki,
- zapewnianie czystości i gotowości oraz właściwego zastosowania sprzętu kuchennego,
- udział w inwentaryzacji magazynów związanych z kuchnią,
- dbałość o jakość przygotowanych potraw zgodnie z wytycznymi sieci i procedurami HACCP,
- udział w audytach HACCP.
Kwalifikacje
- Doświadczenie zawodowe w pracy w kuchni ok. 1 rok,
- Umiejętności interpersonalne i zdolność pracy w zespole,
- Wysoce rozwinięty zmysł w kwestii czystości i higieny kuchni,
- Znajomość procedur HACCP,
- Obowiązkowe jest posiadanie książeczki dla celów sanitarno - epidemiologicznych,
- Znajomość języka polskiego na poziomie dobrym bądź bardzo dobrym.
Dodatkowe informacje
OFERUJEMY
Ciekawą pracę gwarantującą nowe wyzwania,
Stabilne zatrudnienie na podstawie umowy o pracę w międzynarodowej grupie hotelarskiej,
Zniżki na podróże prywatne w hotelach sieci,
Elastyczny grafik oparty na pracy zmianowej (zmiany dzienne, zmiany popołudniowe),
Wspaniałą atmosferę pracy,
Posiłki pracownicze,
Możliwość rozwoju zawodowego w międzynarodowej sieci Louvre Hotels Group.
