Description de l'entreprise
Le Campanile de Joué-lès-Tours recherche un(e) cafetier(e) à temps partiel (7h-12h), du lundi au vendredi, en CDD avec possibilité de CDI. Missions : gestion du buffet petit-déjeuner, cuisson et mise en place des produits, entretien de la salle et des sanitaires, ainsi que gestion du linge (lavage, séchage et pliage). Véhicule indispensable. Connaissance des normes HACCP obligatoire
Description du poste
Vous assurez la préparation, la mise en place et le bon déroulement du service petit-déjeuner de l’hôtel.
Vos missions principales :
- Approvisionnement et réassort du buffet petit-déjeuner
- Mise en cuisson des produits
- Préparation et mise en place du service
- Accueil et accompagnement des clients pendant le petit-déjeuner
- Nettoyage et entretien de la salle petit-déjeuner
- Passage de l’aspirateur et nettoyage des sols (serpillière)
- Nettoyage des sanitaires
- Gestion du linge : nettoyage, séchage et pliage
- Respect strict des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Qualifications
- Personne dynamique, organisée et autonome
- Sens du service et bon relationnel client
- Une première expérience en restauration ou hôtellerie est appréciée
- Ponctualité et sérieux indispensables
- Personne véhiculée indispensable, l’établissement étant peu desservi par les transports en commun
- Connaissance des normes HACCP obligatoire
Informations supplémentaires
- Travail uniquement en semaine
- Du lundi au vendredi
- Horaires fixes : 7h00 à 12h00
