Description de l'entreprise
Rejoignez Golden Tulip et réinventez l’hôtellerie avec audace !
À travers vous, nos clients vivront bien plus qu’un simple séjour : une aventure surprenante et raffinée.
Votre mission ?
- Apporter une touche d’humour subtil et un sens du détail qui surprend.
- Être un guide attentif, prêt à inspirer aussi bien les voyageurs d’affaires que les voyageurs loisirs.
- Oser surprendre, en transformant chaque interaction en un moment unique.
Golden Tulip est la marque haut de gamme la plus internationale de Louvre Hotels Group, entreprise majeure dans le secteur de l'hôtellerie mondiale, avec une présence dans plus de 30 pays.
Description du poste
En tant que chef de partie, vous avez à cœur de régaler nos clients et aimez mettre les petits plats dans les grands. Si vous l’acceptez, vos missions principales seront les suivantes :
Préparer et cuisiner les plats en contrôlant leur qualité selon les standards de la marque.
Assurer l’envoi des plats dans les délais impartis.
Élaborer les recettes, menus, cartes et participer à l’élaboration des fiches techniques.
Appliquer et veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité.
Participer au nettoyage et au rangement du matériel, des locaux de cuisine et des annexes.
Participer aux inspections journalières
Participer aux inventaires mensuels et semestriels ...
Qualifications
Chez nous, c'est d’abord votre personnalité qui importe. Si cette description vous ressemble, venez nous rejoindre sans hésiter !
Formation et/ou expérience en cuisine
Maîtrise des normes HACCP
Organisation et rigueur
Sens du détail et de la satisfaction client
Travail en équipe
